همس المشاعر
نتمنى لك وقتاً سعيداً مليئاً بالحب كما يحبه الله ويرضاه
فأهلاً بك في هذا المنتدى المبارك إن شاء الله
ونرجوا أن تفيد وتستفيد منا
وشكراً لتعطيرك المنتدى بباقتك الرائعة من مشاركات مستقبلية
لك منا أجمل المنى وأزكى التحيات والمحبة
نتشرف بوجودكم معنا بالمنتدى

وأسعدنا خبر انضمامكم إلى اسرتنا المتواضعه

نأمل من الله أن تنشروا ابداعاتكم في هذا المنتدى

فأهـــــــــلاً وسهـــــــــــــــلاً بكم

ننتظــــــــــر الابداعات وننتظر المشاركات

ونكرر الترحيب بكم


بإنضمامك معنا نقدم لك زهورنا الفواحة

آملين ان تسعد بيننا ونسعد بك اخاً جديداً

كل التراحيب و التحايا لا تعبر عن مدى سرورنا بإنضمامك لنا

ها هي ايادينا نمدها لك ترحيبا وحفاوه آملين أن تقضي بصحبتنا

أسعد و أطيب الأوقات

تقبل منا أعذب وارق تحايانا

فلا تبخلي علينا بمشاركاتك وإبداعاتك
همس المشاعر
نتمنى لك وقتاً سعيداً مليئاً بالحب كما يحبه الله ويرضاه
فأهلاً بك في هذا المنتدى المبارك إن شاء الله
ونرجوا أن تفيد وتستفيد منا
وشكراً لتعطيرك المنتدى بباقتك الرائعة من مشاركات مستقبلية
لك منا أجمل المنى وأزكى التحيات والمحبة
نتشرف بوجودكم معنا بالمنتدى

وأسعدنا خبر انضمامكم إلى اسرتنا المتواضعه

نأمل من الله أن تنشروا ابداعاتكم في هذا المنتدى

فأهـــــــــلاً وسهـــــــــــــــلاً بكم

ننتظــــــــــر الابداعات وننتظر المشاركات

ونكرر الترحيب بكم


بإنضمامك معنا نقدم لك زهورنا الفواحة

آملين ان تسعد بيننا ونسعد بك اخاً جديداً

كل التراحيب و التحايا لا تعبر عن مدى سرورنا بإنضمامك لنا

ها هي ايادينا نمدها لك ترحيبا وحفاوه آملين أن تقضي بصحبتنا

أسعد و أطيب الأوقات

تقبل منا أعذب وارق تحايانا

فلا تبخلي علينا بمشاركاتك وإبداعاتك
همس المشاعر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


هنا تضحك وتلعب و تستفيد معنا في همس المشاعر
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

 طاجين الزيتون باللحم على الطريقة الجزائرية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همس المشاعر
Admin
همس المشاعر

عدد المساهمات : 573
نشاطك: : 1150
تاريخ التسجيل : 05/12/2009

طاجين الزيتون باللحم على الطريقة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: طاجين الزيتون باللحم على الطريقة الجزائرية   طاجين الزيتون باللحم على الطريقة الجزائرية Emptyالثلاثاء مارس 16, 2010 7:01 pm

طاجين الزيتون باللحم على الطريقة الجزائرية KD456558


المقادير

زيتون أخضر بدون نواة الأفضل تبليله في الماء يومين مع تغيير الماء مرتين في اليوم عوض

غليه لازالة زيادة الملوحة و الحموضة

قطع الدجاج أو لحم



بصل مفروم


فلفل اسود

ملح

سمن أو زبدة قدر حبة جوز كبيرة


ملعقة صغيرة خل

الطريقة :

-نضع قطع الدجاج أو لحم + بصل مفروم + ملح + فلفل اسود + سمن أو زبدة قدر حبة

جوز كبيرة (حسب كمية الدجاج)

-نضع ما سبق في طاجين و نتركه يتقلى على النار حوالي 10 دقائق ، بعد ذلك نضيف الماء

بقدر ما نغطي اللحم أو الدجاج

-بعد أن يصير اللحم أو الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون و جزر مقطع دوائر

-لما يصير الزيتون و الجزر مستوي نأخذ قدر 3 ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس

-نضيف لها ملعقة صغيرة طحين (مليئة جيدا) + ملعقة صغيرة خل

- نخلط جيدا و نضيف الخليط بسرعة إلى الطاجين و هو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و

نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا.

ملاحظة : إذا كان الزيتون من النوع الكبير جدا ممكن نحشيف بلحم مفروم ، و فيه مناطق في

الجزائر (الغرب ) يعملوا الصلصة بالبندورة بحيث تصبح حمراء]طاجين الزيتون باللحم على الطريقة الجزائرية KD456558
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://bassma15.ahlamountada.com
adem1974
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 33
نشاطك: : 33
تاريخ التسجيل : 27/01/2010

طاجين الزيتون باللحم على الطريقة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الزيتون باللحم على الطريقة الجزائرية   طاجين الزيتون باللحم على الطريقة الجزائرية Emptyالإثنين مارس 29, 2010 3:56 pm

يا اختي هدا اكل يفتح الشهية ياريت معاه بعض السلطة
مممممممممممممممممممممممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دانة الدنيا
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 16
نشاطك: : 26
تاريخ التسجيل : 21/07/2010

طاجين الزيتون باللحم على الطريقة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الزيتون باللحم على الطريقة الجزائرية   طاجين الزيتون باللحم على الطريقة الجزائرية Emptyالأربعاء يوليو 21, 2010 9:36 pm

طاجين الزيتون باللحم على الطريقة الجزائرية 1664495148757471673
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس المشاعر
Admin
همس المشاعر

عدد المساهمات : 573
نشاطك: : 1150
تاريخ التسجيل : 05/12/2009

طاجين الزيتون باللحم على الطريقة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الزيتون باللحم على الطريقة الجزائرية   طاجين الزيتون باللحم على الطريقة الجزائرية Emptyالأربعاء أغسطس 25, 2010 2:34 pm

تاكلوه بكل شهية طاجين الزيتون باللحم على الطريقة الجزائرية 924387

_♥__♥_♥__♥__♥ - التوقيع - ♥__♥__♥__♥_♥ـ
[رمــــــــــــــضان كريـــــــــــــــــــــــــــــــــــــمـليساس ليساس ليساسلاتت لاتت 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://bassma15.ahlamountada.com
 
طاجين الزيتون باللحم على الطريقة الجزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
همس المشاعر  :: منتديات المرأة والبنات المراهقات :: قســم مطـــــبخ الأســــــــــــرة-
انتقل الى: